Viniou-Bewertungen
Der Picpoul-de-Pinet AOC von Domaine Morin-Langaran aus dem Jahr 2019 präsentiert sich als trockener Weißwein, der aus der Rebsorte Picpoul Blanc hergestellt wird. Dieser Jahrgang zeigt sich besonders frisch und lebhaft, dank der charakteristischen Säure der Picpoul-Traube. Die Weinberge des Domaine Morin-Langaran befinden sich im Languedoc, nahe des Mittelmeers, was den Weinen eine unverkennbare, maritime Mineralität verleiht. Der Wein besticht durch Aromen von Zitrusfrüchten, wie Zitrone und Grapefruit, sowie leichte Anklänge von weißen Blüten und einem Hauch von Salzigkeit, die an die Nähe zur Küste erinnern.
Die Weinbauregion Languedoc ist bekannt für ihr mediterranes Klima, das durch warme Sommer und milde Winter geprägt ist. Diese Bedingungen fördern die Reifung der Trauben und verleihen den Weinen des Languedoc ihre charakteristische Fruchtigkeit. Die Böden in der Region sind vielfältig, mit einer Mischung aus Kalkstein, Ton und Mergel, was den Weinen eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleiht. Die Geschichte des Weinbaus im Languedoc reicht bis in die Antike zurück, und die Region hat sich im Laufe der Jahrhunderte einen Ruf für ihre Qualitätsweine erarbeitet.
Dieser Picpoul-de-Pinet harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten und Fischgerichten. Probieren Sie ihn zu gegrillten Garnelen mit Knoblauch und Kräutern oder zu einem klassischen Moules-frites. Sein lebendiger Charakter passt auch gut zu einem Salat mit Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen oder zu einer quiche Lorraine, die den Wein perfekt ergänzt.
Um den Wein in vollem Umfang genießen zu können, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfaltet er seine Aromen am besten und bleibt angenehm erfrischend. Genießen Sie diesen Wein jung, um von seiner Lebendigkeit und Frische optimal zu profitieren.
