Viniou-Bewertungen
Der La Vite Cuvée Lucente 2007 aus der Toskana zählt zu den eleganten Rotweinen Italiens und stellt eine gelungene Cuvée dar, meist basiert auf einem harmonischen Zusammenspiel aus Sangiovese und Merlot, gelegentlich ergänzt durch Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2007 war für die Region außergewöhnlich günstig, mit optimalen Wetterbedingungen, die eine gleichmäßige Reife der Trauben ermöglichten. Die Vinifikation erfolgt klassisch: Die einzelnen Rebsorten werden zunächst separat vergoren, um ihre Eigenheiten bestmöglich zu bewahren, bevor sie nach feinfühliger Assemblage in Edelstahltanks und Barriques reifen. Das Resultat ist ein rubinroter Tropfen mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren, feinen Gewürznoten und einer subtilen Toastung vom Ausbau im Holz.
Die Toskana gilt als eine der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das Klima ist typisch mediterran, geprägt von warmen Sommern, sonnigen Tagen und ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, was den Trauben zu außergewöhnlicher Komplexität verhilft. Die kalkhaltigen und lehmigen Böden der Toskana fördern das Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz – Eigenschaften, die dieser Cuvée besonders zugutekommen. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, deren Geschichte bis in die Antike reicht und deren Ruf vor allem durch das hervorragende Zusammenspiel aus Region und Rebsortenvielfalt gegründet wurde.
Kulinarisch empfiehlt sich der La Vite Lucente 2007 zu kräftigen Fleischgerichten. Ideal ist er zu einem klassischen Bistecca alla Fiorentina, zu geschmortem Lamm mit Rosmarin oder Wildragout mit Polenta. Auch feine Pasta mit einer würzigen Ragù-Sauce oder reifer Pecorino ergänzen diesen Wein optimal und bringen seine runde Struktur sowie die angenehme Frische in perfektem Gleichgewicht zur Geltung.
Für die optimale Genussreife sollte der Wein auf etwa 16-18°C temperiert werden. Am besten öffnet man ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren, damit sich die vielfältigen Aromen entfalten können. Ein großes Rotweinglas hilft, die feinen Facetten dieses gelungenen toskanischen Cuvées vollständig zu erfassen.
