Weine Nicht spezifiziert Kellerei Genossenschaft - Blanc de Noirs-trocken - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Kellerei Genossenschaft Blanc de Noirs 2019 ist ein faszinierender Weißwein aus Baden, Deutschland. Dieser Wein wird aus roten Trauben, höchstwahrscheinlich Spätburgunder (Pinot Noir), vinifiziert, wobei die Schalen schnell entfernt werden, um die helle Farbe zu bewahren. Der Wein ist trocken und als biologisch zertifiziert, was auf ökologische Weinbaumethoden hinweist.

Der Wein stammt aus Baden, einer der sonnigsten Weinregionen Deutschlands. Der wärmere, fast mediterrane Einfluss, zusammen mit den unterschiedlichen Böden wie Löss, Muschelkalk und Keuper, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von sortenreinen und ausdrucksstarken Weinen. Baden gehört zu den traditionsreichen Weinregionen Deutschlands, bekannt für seine hervorragenden Burgunderweine, und zieht sowohl Weinliebhaber als auch Naturliebhaber mit seiner malerischen Landschaft an.

Zu einem Blanc de Noirs aus Baden passen hervorragend Gerichte, die die feine Struktur und Frische des Weines unterstreichen. Dazu gehören gegrillter Fisch, wie Forelle oder Saibling, sowie weiße Fleischsorten, etwa Hähnchen mit einer leichten Zitronensoße. Vegetarische Optionen wie ein Quinoa-Salat mit Kräutern oder ein Spargel-Risotto harmonieren ebenfalls gut. Regionale badische Spezialitäten wie Flammkuchen oder ein deftiger Zwiebelkuchen wären auch exzellente Begleiter.

Die ideale Serviertemperatur für diesen Blanc de Noirs liegt bei 8-10°C. Ein solch gut gekühlter Wein entfaltet seine zarten Aromen und erfrischende Säure am besten. Lassen Sie den Wein einige Minuten atmen, um die feinen Fruchtnoten voll zur Geltung zu bringen. Genießen Sie ihn in einem Glas mit einer leicht verjüngten Öffnung, um das Bouquet zu konzentrieren und die Weinprobe zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.