Weine Mosel Weingut Wegeler - Wehlener Sonnenuhr Spätlese - 2009

Viniou-Bewertungen

Der 2009er Wehlener Sonnenuhr Spätlese vom Weingut Wegeler ist ein klassischer Vertreter der Weißweine von der Mosel. Hergestellt aus der Rebsorte Riesling, entstammt diese Spätlese einer der renommiertesten Lagen der Region, der Wehlener Sonnenuhr. Diese Lage ist bekannt für ihre Schieferböden und ihre ideale Süd-Südwest-Ausrichtung, die den Trauben eine ausgezeichnete Reifung ermöglicht. Der Jahrgang 2009 zeichnete sich durch ein ausgewogenes Klima aus, mit genügend Sonne und kühlen Nächten, was zu einer harmonischen Balance von Säure und Fruchtsüße führte. Die traditionelle, schonende Vinifikation bewahrt die unverwechselbare Mineralität, Frische und Aromatik des Rieslings; als „demi-sec“ (feinherb) präsentiert sich der Wein mit einer dezenten Restsüße, die perfekt mit seiner Säurestruktur harmoniert.

Die Mosel gilt als eines der besten Riesling-Anbaugebiete der Welt. Seit Jahrhunderten prägen die steilen Weinberge entlang des Flusses das Landschaftsbild und die Weinbaukultur. Der sich schnell erwärmende, graublaue Schiefer gibt den Reben die nötige Wärme und speichert sie über Nacht. Das kühle, gemäßigte Klima der Region ermöglicht lange Vegetationsperioden, was komplexe, fruchtige und gleichzeitig elegante Weine hervorbringt. Historisch wurden Moselweine bis in den englischen Adel hinein geschätzt.

Als Begleiter eignet sich dieser feinherbe Spätlese-Riesling ausgezeichnet zu fein gewürzten asiatischen Gerichten wie Sushi, Currys mit Kokosmilch oder Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce. Auch die klassische regionale Kombination mit Forelle Müllerin oder Zander mit Rieslingsauce passt hervorragend. Käse wie ein cremiger Munster oder ein nicht zu reifer Camembert unterstreichen die fruchtigen Noten und die feine Säure.

Zur perfekten Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu genießen. Ein mittelgroßes Weißweinglas unterstützt die elegante Nase und die feinen Fruchttöne am besten. Gönnen Sie dem Wein nach dem Einschenken ein paar Minuten im Glas, damit er sein gesamtes Aroma entfalten kann.