Weine Grignan-les-Adhémar Château La Croix Chabrières - Bouquet de Lumières - 2020

Viniou-Bewertungen

Der „Cuvée Bouquet de Lumières“ aus dem Jahrgang 2020 ist ein bemerkenswerter Vertreter der Grignan-les-Adhémar AOC, die sich in der südlichen Rhône-Tal in Frankreich befindet. Dieses Rotwein-Meisterwerk wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Trauben gekeltert, die für die Region typisch sind, häufig mit Grenache, Syrah und möglicherweise einem Hauch von Mourvèdre oder Carignan. Das Jahr 2020 zeichnet sich durch eine warme Vegetationsperiode aus, die den Trauben eine optimale Reife und Konzentration verleiht. Der Wein wird nach traditioneller Methode vinifiziert, wobei moderne Techniken verwendet werden, um die fruchtigen und würzigen Aromen zu bewahren.

Die Weinregion Vallée du Rhône, insbesondere der südliche Teil, profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden in der Region sind vielfältig und reichen von kalkhaltigem Ton bis hin zu sandigem Lehm, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Komplexität verleiht. Die Geschichte der Weinproduktion in der Region reicht bis zur Römerzeit zurück, und Grignan-les-Adhémar hat sich über die Jahre durch die Fertigkeit der Winzer und die Qualität der Weine etabliert.

Der „Cuvée Bouquet de Lumières“ harmoniert ausgezeichnet mit gebratenem Lamm, Ratatouille oder anderen herzhaften Gerichten der provenzalischen Küche. Auch gegrilltes Gemüse und gereifte Käsesorten passen gut zu den reichhaltigen Fruchtaromen und den dezenten Tanninen dieses Weins.

Für eine optimale Geschmacksentfaltung servieren Sie diesen Wein idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C. Dies ermöglicht es, die Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Kräutern voll zur Geltung zu bringen. Vor dem Servieren ist es empfehlenswert, den Wein zu dekantieren, um ihn atmen zu lassen und seine komplexen Aromen weiter zu öffnen.