Weine Grignan-les-Adhémar Château La Croix Chabrières - Cuvée Privilège - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Château La Croix Chabrières Cuvée Privilège 2018 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der südlichen Rhône-Region, genauer aus der Appellation Grignan-les-adhémar AOC. Diese Cuvée besteht aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Trauben, typischerweise aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die klassische Rebsorten der Region sind. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch seine ausgewogene Harmonie und tiefrote Farbe aus, die durch eine sorgfältige Vinifikation unter strengen Qualitätsstandards erreicht wurde.

Die Weinregion Vallée du Rhône genießt ein mediterranes Klima, das von warmen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern geprägt ist. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalkstein, Ton und Kies, die den Weinen eine besondere Mineralität und Finesse verleihen. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region reicht bis in die Römerzeit zurück und hat sich über die Jahrhunderte durch die Einflüsse regionaler Traditionen verfeinert. Grignan-les-adhémar, bekannt für seine reichhaltigen und aromatischen Rotweine, ist ein hervorragendes Beispiel für diese stolze Geschichte.

Die Cuvée Privilège 2018 eignet sich hervorragend zur Begleitung herzhaft-würziger Speisen. Ein klassisches Coq au Vin, ein Wildragout oder eine Ratatouille harmonieren besonders gut mit diesem Wein. Traditionelle regionale Gerichte wie daube provençale oder ein einfacher Ziegenkäse ergänzen die Aromenpalette des Weins auf wunderbare Weise.

Für eine optimale Entfaltung seiner Aromen sollte dieser Wein leicht gekühlt auf etwa 16-18°C serviert werden. Lieber vorher dekantieren, um die komplexen Duftnoten und den vollmundigen Geschmack vollständig zu genießen. Ein wenig Geduld wird belohnt, wenn sich das Bouquet allmählich mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Erde öffnet. Dieser Wein ist ideal sowohl für gesellige Anlässe als auch für ruhige Abende und wird sicherlich einen bleibenden Eindruck hinterlassen.