Weine Venetien Le Morette - Perseo - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Le Morette Cuvée Perseo 2021 ist ein charakteristischer Rotwein aus der Region Venetien (Veneto DOC) im Nordosten Italiens. Obwohl die genaue Rebsortenzusammensetzung nicht angegeben ist, handelt es sich bei Weinen aus dieser Appellation oft um Cuvées aus Sorten wie Corvina, Rondinella, Merlot oder Cabernet Sauvignon, was dem Wein eine wunderbare Balance zwischen Frucht, Struktur und Eleganz verleiht. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine gelungene Kombination aus Reife und Frische aus. Die Vinifikation erfolgt meist im Stahltank, um die Fruchtaromen zu bewahren, und manchmal wird ein Teil des Weins in Holz ausgebaut, um mehr Komplexität und Tiefe zu erzielen.

Venetien ist eine der vielfältigsten und renommiertesten Weinbauregionen Italiens. Das Klima ist überwiegend gemäßigt, mit positiven Einflüssen des Gardasees und der kühlen Alpenwinde, die für ausgeglichene Temperaturen sorgen. Die Böden sind heterogen mit Kies, Ton und Kalk, was den Weinen zusätzlich Struktur und Finesse verleiht. Venetien blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in römische Zeiten reicht. Diese Kombination aus Klima, Böden und Know-how gewährleistet die hohe Qualität und den eigenständigen Charakter der Weine aus dieser Region.

Der Le Morette Cuvée Perseo 2021 passt hervorragend zu italienischen Klassikern wie Lasagne, Saltimbocca alla Romana oder Ossobuco mit Polenta. Auch gegrilltes Lamm, Schmorgerichte oder mittelreife Käsesorten harmonieren perfekt mit dem vollen, fruchtigen Stil dieses Weins. Wer es regionaltypisch mag, kann ihn zu einem Risotto all'Amarone oder zu frischer Pasta mit ragù di carne genießen.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Dekantieren unterstützt die Öffnung der feinen Fruchtnoten und die Integration der Tannine, sodass sich der Genuss voll entfalten kann.