Weine Primitivo di Manduria Conte di Campiano - Macerato Sur Lies - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Conte di Campiano Primitivo di Manduria DOC 2022 präsentiert sich als intensiver, ausdrucksstarker Rotwein aus dem Süden Italiens. Hergestellt wird er aus der autochthonen Rebsorte Primitivo, die besonders in der sonnendurchfluteten Region Apulien zu voller Reife gelangt. Die Cuvée „Macerato Sur Lies“ weist auf eine längere Maischegärung und Reifung auf der Feinhefe hin, was dem Wein zusätzliche Komplexität, Volumen und Finesse verleiht. Der Jahrgang 2022 spiegelt mit frischer Frucht und jugendlicher Kraft das Potential eines warmen, gelungenen Wein-Jahres wider.

Apulien liegt im Südosten Italiens und gilt als traditionsreiche Weinregion. Begünstigt durch das mediterrane Klima – mit heißen Sommern, milden Wintern und einer frischen Brise vom nahen Meer – reifen hier Trauben mit hoher Aromenintensität und ausgeprägter Reife. Die Böden sind vielerorts von Kalk, Lehm und eisenhaltigem rotem Ton geprägt, was zu charaktervollen, kraftvollen Rotweinen führt. Manduria, die Heimat des Primitivo di Manduria DOC, steht für einige der ausdrucksstärksten und charmantesten Rotweine Italiens.

Dieser kräftige, samtige Rotwein mit Noten von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Pflaumen, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen harmoniert ausgezeichnet zu mediterranen und kräftigen Speisen. Hervorragende Begleiter sind gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Lamm in Kräuterkruste, Wildgerichte oder würzige Pastagerichte wie Orecchiette mit Salsiccia und Tomatenragout. Ebenso passt er sehr gut zu italienischem Hartkäse wie Pecorino oder gereiftem Parmesan. Wer den regionalen Genuss sucht, probiert ihn zu einer Auberginen-Lasagne mit Mozzarella und Basilikum.

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein eine halbe Stunde vor dem Genuss, um seine aromatische Vielfalt voll zu erleben. Ein schönes Glas für besondere Momente – genießen Sie die Sonne Süditaliens im Glas!