Weine Douro Pomares - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Pomares Douro DOC 2017 ist ein charakteristischer Rotwein aus einer der traditionsreichsten Weinregionen Portugals. Er stammt aus dem Douro-Tal, das vor allem für seine vielfältigen und charaktervollen Rotweine bekannt ist. Die Cuvee, typischerweise geprägt von Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz, vermittelt die Einzigartigkeit des Terroirs. Das Jahr 2017 war in der Region besonders warm und trocken, was dem Wein eine bemerkenswerte Konzentration und Reife verliehen hat. Der Ausbau erfolgt meist in Edelstahltanks und teils im Holz, was Frische und Tiefe bewahrt und zur Komplexität beiträgt. Sie dürfen bei diesem Jahrgang Aromen dunkler Beeren, Pflaume, feine Kräuternoten sowie dezente Röstnoten vom Holz erwarten, dazu präsente, jedoch harmonisch eingebundene Tannine.

Das Douro-Tal im Norden Portugals gehört zu den ältesten abgegrenzten Weinbaugebieten der Welt und wurde sogar zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Der Weinbau zieht sich spektakulär die terrassierten Hänge entlang, geprägt von Schiefer- und Granitböden, die exzellente Bedingungen für den Anbau der lokalen Rebsorten schaffen. Das Klima ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, was zur außergewöhnlichen Reife und Tiefe der Trauben beiträgt. Diese Region hat eine mehrhundertjährige Geschichte, inspiriert von der Portweintradition, entwickelt heute aber herausragende trockene Rotweine mit typisch portugiesischer Handschrift.

Zu einem Douro-Rotwein wie dem Pomares 2017 passen am besten kräftige Speisen. Probieren Sie ihn zu einer deftigen Fleischplatte, Rinderschmorbraten, gebratenem Lamm oder regionalen Spezialitäten wie „Posta à Mirandesa“. Auch gereifter Hartkäse oder Pilzgerichte harmonieren ausgezeichnet. Die portugiesische Küche mit ihrem Fokus auf aromatische, würzige Gerichte bildet hierzu eine hervorragende Begleitung.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen Struktur, Frucht und die feinen Kräuternoten perfekt zur Geltung.